2013年2月2日（土）( count:495）
・盛岡：晴れ 最高気温：9.6℃ 最低気温：-1.9℃
今日はとても暖かいです。
明日からは又寒くなる予報なので体調管理に気をつけましょう。
先月の新聞（1月17日）に、「輸入小麦1年半ぶり高値」という記事が出ていました。
輸入小麦は、海外産地から商社に入り、そこから政府へ、そして製粉会社へという流れです。
政府から製粉会社への販売価格が4月から上がる可能性が大きいようです。
僕たちの小麦は、他農家の小麦とは完全に独立した形で、我々だけのものが製粉会社へと渡り、
協力農家さん2箇所だけの小麦とブレンドされて「わっ粉」というオリジナル小麦粉となり、柳家・
製麺工場へとやってきます。
やなぎやのうえんの小麦の品質には、自分たちでもかなり自信を持っていますが、2箇所の協力
農家さんは、はるかに大先輩であり、お二人とも小麦にはこだわりを持って栽培しておられます。
小麦の品質も大変良いものを作っていただいています。
僕たちは、この方々から多くを学んでおります。
さまざまな場面でアドバイスもいただいております。
この方々に追いつけるように、これからも栽培技術向上に努めていきたいと思います。<(_ _)>
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ラーメン屋のアグリ日誌☆岩手 